5 Chế Độ Ăn Người Bệnh Mỡ Máu Nên Lưu Ý

5 Chế Độ Ăn Người Bệnh Mỡ Máu Nên Chú Ý! | Dr Ngọc

Mỡ máu cao hay còn được gọi là máu nhiễm mỡ hoặc rối loạn mỡ máu đang là vấn đề được nhiều người quan tâm hàng đầu bởi bệnh này không chỉ là vấn đề ở tuổi trung niên mà còn đang có xu hướng trẻ hóa dần do sự thay đổi thói quen sống, chế độ ăn uống thiếu khoa học. Với nhịp sống hiện đại ngày nay, chế độ ăn uống không lành mạnh đã trở thành nguyên nhân chính gây ra bệnh mỡ máu. Vậy bệnh mỡ máu cần có chế độ ăn uống như thế nào đang là câu hỏi mà Dr Ngọc nhận được rất nhiều trong những ngày qua.

Có nhiều bạn ăn uống rất bình thường nhưng không biết vì sao các chỉ số mỡ máu của mình lại cao, cholesterol trong máu vẫn cứ liên tục tăng lên? Có thể là do bạn chưa chọn đúng chế độ ăn uống phù hợp. Vậy làm cách nào để duy trì một chế độ ăn lành mạnh và giúp kiểm soát mỡ máu cao?

Trong bài viết ngày hôm nay, Dr Ngọc sẽ chia sẻ rõ cho mọi người biết về chế độ ăn uống như thế nào để phù hợp với người bị bệnh mỡ máu? Hãy cùng Dr Ngọc tìm hiểu những chế độ ăn phù hợp cho người máu nhiễm mỡ ngay trong bài viết này nhé!

1. Chế độ ăn người bệnh mỡ máu – Ăn thực phẩm có hàm lượng cholesterol thấp

Bệnh mỡ máu thường xuất phát từ việc gia tăng hàm lượng cholesterol trong máu. Vì vậy, việc quản lý chế độ ăn uống làm sao cho phù hợp trở bên quan trọng hơn bao giờ hết. Cholesterol tăng cao làm ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, để duy trì sức khỏe tim mạch tốt cần tập trung vào việc hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao như não, gan động vật,…

Người bệnh mỡ máu cũng nên chú ý không nên ăn quá 2 quả trứng trong một ngày, bởi lòng đỏ của trứng chưa nhiều cholesterol. Việc tuân thủ chế độ ăn uống này có thể giúp bạn kiểm soát mức mỡ máu và duy trì sức khỏe tim mạch trong một thời gian dài.

2. Chế độ ăn người bệnh mỡ máu – Giảm thiểu hàm lượng thịt đỏ trong bữa ăn

5 chế độ ăn người bệnh mỡ máu nên lưu ý dr ngọc

Thịt đỏ thuộc một trong số những thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao và do đó người mắc bệnh mỡ máu cần hạn chế tối đa việc tiêu thụ lượng thịt đỏ trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Để đạt được điều này, người bệnh mỡ máu nên tránh xa các loại thịt có nhiều mỡ, thịt chứa nhiều gân, hoặc có da động vật.

Trong trường hợp của bệnh mỡ máu, người bệnh có thể xem xét việc thay thế các loại thịt đỏ bằng các nguồn protein trắng như cá, gà hoặc thậm chí là các loại thực phẩm không chứa protein động vật. Đây là một phần quan trọng của việc duy trì một chế độ ăn uống khoa học và có lợi cho sức khỏe, bằng cách giảm thiểu tiền đề cho tình trạng tăng cholesterol trong máu.

3. Chế độ ăn người bệnh mỡ máu – Tăng cường chất xơ, bổ sung vitamin trong bữa ăn

5 chế độ ăn người bệnh mỡ máu nên lưu ý dr ngọc

Chất xơ được biết đến như những sợi thực phẩm, là một thành phần quan trọng và thiết yếu trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta. Chất xơ được tìm thấy chủ yếu trong thực phẩm từ nguồn thực vật như rau củ, ngũ cốc nguyên hạt,…Chất xơ không thể tiêu hóa hoàn toàn trong hệ tiêu hóa của con người, nhưng nó có một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe toàn diện của cơ thể.

Không chỉ dừng lại ở việc kiếm soát tiêu hóa, chất xơ đóng một vai trò rất quan trọng trong việc điều hòa bệnh mỡ máu bằng cách giúp bạn loại bỏ một phần chất béo và cholesterol ra khỏi hệ tiêu hóa. Khi mắc bệnh mỡ máu cao, việc tăng cường sự tiêu thụ chất xơ từ rau củ và các loại hoa quả là rất cần thiết và cũng là cách quan trọng để cải thiện tình trạng sức khỏe.

Chất xơ không chỉ giúp kiểm soát cholesterol trong máu mà còn có khả năng tăng cường hấp thu các loại vitamin là một yếu tố đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể giúp bạn kiểm soát mỡ máu một cách hiệu quả nhất.

4. Chế độ ăn người bệnh mỡ máu – Giảm lượng chất béo (lipid) no, bổ sung axit béo chưa nó có nhiều nối đôi (axit béo không bão hòa đa)

Chỉ số cơ thể (BMI), tùy thuộc vào chỉ số cơ thể của mỗi người, việc kiểm soát hàm lượng chất béo trong cơ thể nên tuân theo quy tắc chiếm từ 15-20% tổng năng lượng tiêu thụ hàng ngày. Trong đó có 1/3 năng lượng là chất béo no, 1/3 là axit béo chưa no một nối đôi, phần còn lại là axit béo chưa no nhiều nối đôi.

Chất béo no không chỉ có khả năng làm tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể mà còn gây tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Do đó, bạn cần hạn chế việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất béo no như mỡ, bơ và nước luộc thịt trong chế độ ăn uống hàng ngày đối với những người mắc bệnh mỡ máu.

Axit béo chưa no nhiều nối đôi như Omega 3 có trong các loại thức ăn có nguồn gốc từ động vật (các loại cá, dầu cá), Omega 6 là chất béo cần thiết cho các hoạt động của cơ thể, nhưng cơ thể không thể tự tổng hợp mà cần bổ sung cho cơ thể từ nguồn thức ăn cung cấp. Omega 3, Omega 6 không chỉ giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu mà còn giúp bảo vệ tim mạch và hỗ trợ ổn định huyết áp.

Vì vậy để cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu, người bệnh mỡ máu cần tăng cường tiêu thụ các loại cá từ 2-3 lần/tuần, và nên cân nhắc thay thế mỡ bằng các loại dầu lạc, dầu olive. Bên cạnh đó, nên tích hợp các loại hoạt giàu axit béo không no đa nối như hạt lạc, hạt vừng, hạt dẻ và hạt bí ngô vào khẩu phần ăn để có thể cung cấp đủ lượng axit béo có lợi cho sức khỏe tim mạch.

5. Chế độ ăn người bệnh mỡ máu – Hạn chế ăn tối muộn

Và cuối cùng chế độ ăn uống cho người bị bệnh mỡ máu cần chú ý đó là hạn chế tối đa việc ăn quá muộn vào buổi tối. Không nên ăn tối vào thời điểm quá muộn trong ngày, vì vào lúc này cơ thể bạn đang ở trạng thái tiêu hao năng lượng ít nhất.

Việc ăn tối quá muộn có thể dẫn đến việc cơ thể không kịp tiêu hóa lượng cholesterol đưa vào cơ thể từ thức ăn, và đây cũng có thể là nguyên nhân làm cho cholesterol không tiêu hóa kịp, lâu ngày tích tụ trong thành mạch. Tình trạng này có thể kéo dài theo thời gian và gây ra hiện tượng xơ vữa động mạch gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

Do đó, việc sắp xếp bữa ăn tối là cực kỳ quan trọng, bạn nên sắp xếp bữa ăn tối vào khoảng thời gian sớm hơn trong ngày. Hãy kết hợp chế độ ăn với việc thực hiện hoạt động thể dục thể thao đều đặn có thể giúp cơ thể tiêu hao chất béo một cách hiệu quả hơn.

KẾT LUẬN

Một chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mỡ máu cao. Việc áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh giúp cân bằng lượng calo, cung cấp đủ chất dinh dưỡng và giúp kiểm soát mỡ máu. Điều này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mỡ máu cao, và tăng cường chất lượng cuộc sống.

Tuy nhiên, nếu bạn không áp dụng chế độ ăn lành mạnh và không kiểm soát mỡ máu cao, tình trạng này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn . Vì vậy, hãy chú ý đến chế độ ăn uống của mình và thực hiện những thay đổi nhỏ theo hướng dẫn của Dr Ngọc để đạt được sự cân bằng và sức khỏe tốt hơn nhé!

Liên hệ với Dr Ngọc: