Rối loạn tiêu hóa là tình trạng đầy hơi, khó tiêu, táo bón hoặc tiêu chảy, thường xuất hiện do chế độ ăn không hợp lý, căng thẳng, hoặc do bệnh lý về dạ dày, ruột. Khi gặp tình trạng này, nhiều người băn khoăn: “Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì để vừa dễ tiêu hóa, vừa bổ sung đủ dinh dưỡng?”
Hôm nay, Dr Ngọc sẽ cùng bạn khám phá những thực phẩm nên ăn, cách ăn khoa học và những lưu ý quan trọng để hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và khỏe mạnh hơn.
Nội dung bài viết
1. Rối Loạn Tiêu Hóa Nên Ăn Gì?- Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan
Chất xơ hòa tan giúp cân bằng vi sinh đường ruột, làm mềm phân, hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón.
- Các loại yến mạch, lúa mạch, gạo lứt
- Trái cây mềm: chuối, táo, lê, bơ
- Lợi ích: làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, giảm hiện tượng đầy hơi, khó tiêu.
Lưu ý: Với người đang tiêu chảy, nên bắt đầu từ lượng nhỏ để tránh kích thích ruột.
2. Thực phẩm lên men tự nhiên
Thực phẩm lên men cung cấp probiotic, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường miễn dịch tiêu hóa.
- Sữa chua, kefir, dưa cải lên men, kim chi nhẹ
- Lợi ích: hỗ trợ tái tạo lợi khuẩn, giảm triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, cải thiện nhu động ruột.
Chọn thực phẩm ít đường để tránh kích thích tiêu hóa và tăng men vi sinh hiệu quả hơn.
3. Thực phẩm giàu protein dễ tiêu
Protein là dưỡng chất cần thiết, nhưng khi rối loạn tiêu hóa, cơ thể cần nguồn protein dễ hấp thu để không gây áp lực cho dạ dày.
- Cá hấp, luộc: cá hồi, cá thu, cá lóc
- Thịt trắng: ức gà, thịt nạc lợn mềm
- Trứng luộc mềm
- Lợi ích: cung cấp năng lượng và dưỡng chất thiết yếu mà không làm nặng bụng, giúp ruột dễ tiêu hóa hơn.
4. Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa
Khi dạ dày hoặc ruột đang mệt mỏi, nên ưu tiên thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa:
- Cháo, súp, mì nước, khoai nghiền
- Trái cây nấu chín: táo, lê, bí đỏ
- Lợi ích: giảm áp lực lên dạ dày, hạn chế đầy hơi, nôn trớ hoặc tiêu chảy.
5. Uống đủ nước và đồ uống hỗ trợ tiêu hóa
- Nước lọc: duy trì nhu động ruột, giảm táo bón
- Trà thảo mộc: trà hoa cúc, trà gừng nhẹ, trà bạc hà
- Lợi ích: làm dịu dạ dày, giảm co thắt ruột và cảm giác đầy hơi
Tránh các đồ uống có cồn, nhiều đường hoặc caffeine khi rối loạn tiêu hóa.
Những lưu ý quan trọng
- Chia nhỏ bữa ăn: Ăn 5–6 bữa nhỏ/ngày giúp dạ dày hoạt động nhẹ nhàng, giảm áp lực tiêu hóa.
- Ăn chậm, nhai kỹ: Giúp enzyme tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm đầy hơi và khó tiêu.
- Theo dõi phản ứng cơ thể: Nếu một loại thực phẩm làm triệu chứng nặng hơn, tạm thời tránh và thử lại sau.
- Kết hợp lối sống lành mạnh: Ngủ đủ giấc, giảm stress, tập thể dục nhẹ nhàng để nhu động ruột ổn định.
Kết luận
Khi bị rối loạn tiêu hóa, chọn đúng thực phẩm là bước quan trọng để giảm triệu chứng và cải thiện sức khỏe đường ruột. Bạn nên ưu tiên chất xơ hòa tan từ yến mạch, lúa mạch và trái cây mềm, thực phẩm lên men như sữa chua và kim chi nhẹ, protein dễ tiêu từ cá, thịt trắng và trứng luộc mềm, cùng các món mềm, dễ tiêu như cháo, súp, khoai nghiền.
Đồng thời, uống đủ nước, chia nhỏ bữa ăn, ăn chậm nhai kỹ và duy trì lối sống lành mạnh sẽ giúp hệ tiêu hóa ổn định, giảm đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy, đồng thời cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường miễn dịch tiêu hóa.
Chủ động áp dụng những nguyên tắc này sẽ giúp bạn hồi phục chức năng tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tổng thể và nâng cao chất lượng cuộc sống hàng ngày.
Mọi người có thể nhắn tin trực tiếp để Dr Ngọc tư vấn rõ hơn nhé!
Liên hệ với Dr Ngọc:
- Nhắn tin: http://m.me/drngoclaser
- Blog: https://drngoc.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/drngoclaser/…
- Email hợp tác: drngoclaser@gmail.com
