Tất tần tật về BẢNG CHỈ SỐ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG và tầm quang trọng 2024

Bảng chỉ số đái tháo đường là nơi đánh giá mức độ đường trong máu và cho biết bạn có đang có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hay không.

Trong bài viết hôm nay Dr Ngọc sẽ chia sẻ rõ hơn với mọi người về bảng chỉ số đái tháo đường cũng như là tầm quan trọng của nó. Hãy cùng Dr Ngọc theo dõi hết bài viết bên dưới để hiểu rõ hơn nhé!

Nguyên tắc chính trong chế độ ăn uống của người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường type 2, là giảm thiểu tối đa lượng carbohydrate (đường bột). Việc này giúp duy trì mức đường huyết ổn định và giảm thiểu nguy cơ rối loạn chuyển hóa do axit béo bão hòa.

Thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường nên được xây dựng để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể mà không gây ra sự gia tăng đột ngột về đường huyết, đồng thời đảm bảo sự ổn định và cân bằng chung.

1. Đường huyết và chỉ số đường huyết là gì?

1.1 Đường huyết là gì?

Bảng chỉ số đái tháo đường

Đường huyết, hay còn gọi là glucose trong máu, là mức độ glucose tồn tại trong máu của một người. Glucose đóng vai trò là nguồn năng lượng chủ yếu cho cơ thể và rất quan trọng để duy trì các hoạt động thiết yếu. Khi chúng ta ăn, glucose từ thực phẩm sẽ được hấp thụ và chuyển hóa thành năng lượng.

1.2 Chỉ số đường huyết là gì?

Chỉ số glycemic index (GI) là một chỉ số quan trọng dùng để đánh giá nồng độ đường trong máu, thường được biểu thị bằng các đơn vị như mmol/l hoặc mg/dl. Biến động của nồng độ glucose trong máu theo thời gian có tác động đáng kể đến chế độ ăn uống và thói quen hàng ngày của mỗi cá nhân.

Việc giữ cho mức đường huyết ổn định là rất cần thiết, bởi nếu nồng độ đường trong máu luôn ở mức cao, điều này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường cùng với nhiều vấn đề sức khỏe liên quan đến các cơ quan, đặc biệt là thận và hệ tuần hoàn.

2. Bảng chỉ số đái tháo đường tiêu chuẩn

Bảng chỉ số đái tháo đường

3. Cách duy trì chỉ số đường huyết ở mức bình thường

3.1 Hạn chế dùng đồ ăn chế biến sẵn

Để điều chỉnh hiệu quả nồng độ đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, không nhất thiết phải hoàn toàn loại bỏ carbohydrate khỏi chế độ ăn. Thay vào đó, hãy xem xét việc kết hợp chúng với các nguồn protein, chất béo lành mạnh và chất xơ.

Một chế độ ăn uống cân bằng sẽ góp phần kiểm soát mức đường huyết bằng cách ngăn ngừa sự tiết insulin quá mức. Các thực phẩm giàu protein như cá hồi, thịt bò, thịt cừu, trứng, sữa chua và phô mai có thể hỗ trợ duy trì ổn định cho lượng đường trong máu.

Ngoài ra, chất xơ có trong rau xanh tươi, trái cây (trừ nước ép), đậu hà lan và ngũ cốc nguyên hạt cũng rất quan trọng trong việc giảm thiểu tác động của carbohydrate đối với đường huyết.

3.2 Chọn chất ngọt tự nhiên

Khi lựa chọn các sản phẩm ngũ cốc tốt cho sức khỏe và hỗ trợ kiểm soát đường huyết, điều cần lưu ý là chọn bột được chế biến từ 100% ngũ cốc nguyên hạt. Nếu bạn muốn gia tăng vị ngọt một cách tự nhiên, bột dừa hoặc bột hạnh nhân có thể là lựa chọn phù hợp.

Về đồ uống, bạn nên ưu tiên những loại không có đường như nước, trà đen và trà thảo mộc. Cần tránh hoàn toàn các loại nước uống có chứa đường nhân tạo, chẳng hạn như nước ngọt, nước trái cây và soda. Ngoài ra, bia và rượu cũng không có lợi cho việc duy trì mức đường huyết ổn định, vì vậy tốt nhất là nên hạn chế sử dụng những loại đồ uống này.

3.3 Tăng cường luyện tập thể dục

Bảng chỉ số đái tháo đường

Việc điều hòa nồng độ đường huyết trong cơ thể có thể thực hiện thông qua các hoạt động thể chất. Các bài tập phong phú như chạy bộ, đạp xe và tập tạ sẽ giúp kích thích cơ bắp hấp thụ nhiều glucose hơn để chuyển hóa thành năng lượng và phục hồi mô, từ đó làm giảm lượng đường trong máu.

Thực hiện tập thể dục từ 30 đến 60 phút mỗi ngày trong tuần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm căng thẳng, củng cố hệ miễn dịch và cân bằng hormone trong cơ thể.

3.4 Nghỉ ngơi

Nghỉ ngơi đóng vai trò quan trọng trong việc giảm căng thẳng, duy trì sức khỏe và giữ cho mức đường huyết ổn định. Nhiều người thường báo cáo rằng họ thường ngủ ít hơn 8 giờ mỗi ngày, điều này có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Vì vậy, hãy đặt mục tiêu ngủ đủ 8 giờ mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu của cơ thể, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và điều chỉnh đồng hồ sinh học tự nhiên. Ngủ đủ giấc còn giúp cân bằng hormone, giảm căng thẳng và cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động thể chất hàng ngày.

Mọi người có thể nhắn tin trực tiếp để Dr Ngọc tư vấn rõ hơn nhé!

Liên hệ với Dr Ngọc: