Máu nhiễm mỡ uống gì – 9 loại nước có thể cải thiện bệnh

Máu nhiễm mỡ uống gì? – Là câu hỏi Bs Ngọc nhận được khá nhiều trong những ngày qua vì hiện bệnh mỡ máu đang khá phổ biến.

Trong bài viết hôm nay Dr Ngọc sẽ chia sẻ với mọi người về vấn đề máu nhiễm mỡ uống gì. Hãy cùng Dr Ngọc theo dõi hết bài viết hôm nay nhé!

 

1. Máu nhiễm mỡ là gì?

Máu nhiễm mỡ (lipid máu) là thành phần chất béo có trong huyết tương, bao gồm cholesterol và triglyceride. Cơ thể cần một lượng nhất định chất béo để duy trì hoạt động bình thường.

Các lipid, cùng với protein và carbohydrate, đóng vai trò thiết yếu trong cấu trúc tế bào sống. Cholesterol và triglyceride không chỉ lưu trữ trong cơ thể mà còn cung cấp năng lượng quan trọng. Cholesterol được sản xuất chủ yếu tại gan và được vận chuyển qua máu để cung cấp nguyên liệu cho cấu trúc tế bào và hormone.

Trong khi đó, triglyceride giữ vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, chúng làm nguồn năng lượng và hỗ trợ việc vận chuyển chất béo từ thực phẩm đến các nơi cần thiết trong cơ thể.

Mặc dù cholesterol và triglyceride đều là lipid, chúng có cấu trúc khác biệt. Cholesterol được cấu tạo từ các vòng carbon liên kết với nhau, còn gọi là “sterol”. Ngược lại, triglyceride hình thành từ các chuỗi carbon, được gọi là “axit béo”, gắn kết với một khung carbon ở một đầu.

 

2. Máu nhiễm mỡ uống gì để cải thiện?

Ngoài việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh có thể bổ sung một số loại thức uống hữu ích để cải thiện tình trạng máu nhiễm mỡ, chẳng hạn như:

2.1 Trà xanh

Trà xanh là một loại đồ uống xuất sắc cho sức khỏe, đặc biệt có lợi cho những người mắc tình trạng máu nhiễm mỡ. Thành phần của trà xanh chứa catechin và epigallocatechin gallate, đây là các hợp chất chống oxy hóa mà cơ thể cần bổ sung.

Những hợp chất này có khả năng giảm hiệu quả mức cholesterol xấu và cholesterol toàn phần. Để thưởng thức trà xanh, bạn chỉ cần rửa sạch lá, vò nhẹ và cho vào ấm cùng một ít nước sôi.

Sau đó, loại bỏ nước đầu tiên và đổ nước thứ hai vào, để hãm trong khoảng 5 – 10 phút là có thể sử dụng. Lưu ý rằng không nên uống trà xanh khi bụng đói hoặc trong khoảng 1 – 2 tiếng trước khi đi ngủ để tránh tình trạng mất ngủ.

Ngoài trà xanh, trà đen cũng có ích trong việc tăng cường cholesterol tốt, đồng thời giảm cholesterol xấu, góp phần cải thiện chức năng của mạch máu.

2.2 Sữa đậu nành

Nếu bạn đang thắc mắc nên uống gì để cải thiện tình trạng mỡ máu, sữa đậu nành là một lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên xem xét hàng ngày. Loại sữa này có hàm lượng chất béo bão hòa thấp, vì vậy khi kết hợp với chế độ ăn ít chất béo và cholesterol, nó sẽ giúp làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể.

Đối với những người có nguy cơ cao hoặc đang mắc tình trạng máu nhiễm mỡ, nên dần thay thế các loại sữa giàu chất béo bằng sữa đậu nành nguyên chất, đồng thời hạn chế thêm đường và muối, hoặc lựa chọn sữa tươi không đường để kiểm soát mức cholesterol trong máu tốt hơn.

Mỗi ngày, bạn nên tiêu thụ từ 2 – 3 khẩu phần thực phẩm hoặc đồ uống chế biến từ đậu nành, với mỗi khẩu phần tương đương 250ml sữa đậu nành.

2.3 Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân, một sản phẩm từ thực vật, chứa axit béo không bão hòa đa, giúp hỗ trợ giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Ngoài ra, loại sữa này cũng rất giàu canxi và vitamin D, không chỉ có lợi cho xương mà còn tốt cho sức khỏe tim mạch.

Do đó, những người đang mắc tình trạng máu nhiễm mỡ nên chú ý bổ sung một ly sữa hạnh nhân không đường mỗi ngày. Loại sữa này cũng là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai theo chế độ ăn chay hoặc đang ăn kiêng.

2.4 Thức uống yến mạch

Một ly sữa yến mạch 25ml chứa khoảng 1g beta-glucan, có khả năng ức chế việc hấp thụ cholesterol từ thực phẩm và góp phần giảm mức cholesterol trong máu. Hàm lượng chất xơ hòa tan trong yến mạch cũng giúp làm chậm quá trình hấp thụ chất béo và cholesterol.

Cơ thể cần thời gian để tiêu hóa toàn bộ lượng chất xơ này, nhờ đó mà bạn sẽ cảm thấy no lâu, đồng thời vẫn cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, hỗ trợ hiệu quả trong việc quản lý trọng lượng.

Các sản phẩm từ yến mạch, bao gồm cả sữa yến mạch, có thể được sử dụng như một sự thay thế cho các loại sản phẩm từ sữa. Tốt nhất, bạn nên chọn sữa yến mạch không đường, hoặc nếu cần thêm đường, hãy đảm bảo rằng lượng đường được kiểm soát ở mức hợp lý.

2.5 Nước uống cà chua

Cà chua là một loại thực phẩm dễ dàng tìm thấy và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt cho những người mắc tình trạng mỡ máu. Loại trái cây này rất phong phú lycopene, chất có khả năng cải thiện tình trạng lipid và giảm cholesterol xấu trong máu. Một điểm thú vị là việc chế biến cà chua có thể làm tăng hàm lượng lycopene trong nó.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng phụ nữ tiêu thụ 280ml nước ép cà chua mỗi ngày trong vòng 2 tháng có thể giúp giảm cholesterol trong máu. Chính vì vậy, nếu bạn đang gặp tình trạng máu nhiễm mỡ, nên xem xét việc bổ sung một ly nước ép cà chua vào chế độ ăn hàng ngày. Nên chọn những quả cà chua chín mọng, đỏ tươi để nước ép ít chua và dễ uống hơn.

2.6 Sinh tố quả mọng

Nước ép hoặc sinh tố từ những loại quả mọng như dâu tây, việt quất, nho, mâm xôi, và anh đào không chỉ thơm ngon, ngọt mát mà còn giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Hầu hết các loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp đáng kể trong việc kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu.

Việc bổ sung những loại quả mọng này vào chế độ ăn hàng ngày sẽ rất có lợi cho những người bị máu nhiễm mỡ. Bạn có thể thưởng thức chúng tươi, chế biến thành sinh tố, hoặc cho vào sữa chua để tạo khẩu vị hấp dẫn.

2.7 Đồ uống có chứa sterol và stanol

Sterol và stanol là những hợp chất tự nhiên có mặt trong các loại thực phẩm nguồn gốc thực vật như trái cây, rau củ, dầu thực vật và các loại hạt. Hai chất này có cấu trúc hóa học tương tự cholesterol, vì vậy khi vào cơ thể, chúng có khả năng chiếm giữ các vị trí trên thụ thể của màng ruột.

Điều này dẫn đến việc chúng cạnh tranh và ngăn cản sự hấp thu cholesterol của cơ thể. Kết quả là lượng cholesterol không được hấp thu sẽ bị loại bỏ thông qua phân, nhờ đó giúp giảm đáng kể nồng độ cholesterol trong máu.

Đối với những người có tình trạng máu nhiễm mỡ, việc tăng cường các loại thực phẩm và đồ uống giàu sterol và stanol là rất hữu ích, bao gồm cám gạo, ngô, mầm lúa mì, dừa, cam, hạnh nhân, cà rốt và súp lơ trắng. Ngoài ra, sterol và stanol còn có thể được bổ sung vào các sản phẩm chế biến như sữa, sữa chua, ngũ cốc và nước cam.

2.8 Cacao

Polyphenol là một dạng chất chống oxy hóa tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm viêm, hỗ trợ tuần hoàn máu, hạ huyết áp và giảm mức cholesterol trong máu. Cacao là một trong những thức uống giàu polyphenol, có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ, rất có lợi cho những người mắc chứng mỡ máu cao.

Bên cạnh đó, cacao cũng chứa hàm lượng axit béo không bão hòa đơn cao, góp phần làm giảm cholesterol.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, khi tiêu thụ đồ uống cacao khoảng 450mg mỗi ngày trong một tháng, sẽ giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Tuy nhiên, khi thưởng thức cacao, bạn nên hạn chế thêm đường, muối và chất béo để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe.

2.9 Rượu vang

Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy rượu vang nằm trong danh sách các loại đồ uống có khả năng cải thiện tình trạng mỡ trong máu. Việc tiêu thụ một lượng vừa phải rượu vang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như:

– Nó chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm, ngăn ngừa đông máu, cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

– Uống một chút vang đỏ có thể giúp duy trì mức cholesterol tốt trong cơ thể và làm giảm cholesterol xấu.

Tuy nhiên, nên giới hạn lượng tiêu thụ rượu vang ở mức 1 ly mỗi ngày đối với phụ nữ và 2 ly mỗi ngày đối với nam giới. Lạm dụng rượu vang có thể phản tác dụng, dẫn đến tăng cholesterol xấu, gây ra nguy cơ xơ gan, tăng cân, và trầm cảm.

 

Mọi người có thể nhắn tin trực tiếp để Dr Ngọc tư vấn rõ hơn nhé!

 

 

 

Liên hệ với Dr Ngọc:

• Nhắn tin: http://m.me/drngoclaser
• Blog: https://drngoc.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/drngoclaser/…
• Email hợp tác: drngoclaser@gmail.com