HUYẾT ÁP ĂN GÌ? – 8 thực phẩm người cao huyết áp nên ăn | Dr Ngọc

Huyết áp ăn gì? luôn là câu hỏi mà những người mắc bệnh huyết áp thắc mắc và quan tâm tới. Vậy ngươi cao huyết áp nên ăn gì?

Trong bài viết hôm nay Dr Ngọc sẽ chia sẻ với mọi người về vấn đề chế độ ăn mà người bị huyết áp cần bổ sung. Hãy cùng Dr Ngọc theo dõi hết bài viết hôm nay nhé!

 

1. Bệnh cao huyết áp là gì?

bệnh huyết áp ăn gì?

bệnh huyết áp ăn gì?

Cao huyết áp, còn được gọi là tăng huyết áp, là một vấn đề vô cùng nguy hiểm đối với sức khỏe con người. Theo thời gian, huyết áp cao dần dần gây tổn thương các mạch máu, dẫn đến các bệnh liên quan đến tim mạch như đau tim, bệnh thận, đột quỵ và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Cao huyết áp được ví như “kẻ giết người thầm lặng” vì không dễ nhận biết các triệu chứng nếu không kiểm tra huyết áp thường xuyên. Điều này khiến việc phòng tránh và điều trị bệnh trở nên khó khăn.

 

2. Người mắc bệnh huyết áp ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Cách tốt nhất để giảm H.A là duy trì một chế độ ăn uống hợp lý. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, bạn nên giảm thiểu các thực phẩm chứa chất béo và natri, cũng như hạn chế đồ uống có cồn như rượu và bia.

Một chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bị cao H.A nên bao gồm các thực phẩm giàu magiê, kali và canxi. Bạn nên ưu tiên các loại thực phẩm giàu protein nhưng ít chất béo, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau xanh.

Dưới đây là 7 loại thực phẩm nên có trong chế độ ăn của người bị cao H.A:

 

2.1 Rau lá màu xanh

Những loại thực phẩm giàu kali giúp cơ thể bạn đạt tỷ lệ kali cao hơn so với natri, từ đó giúp trung hòa lượng natri trong cơ thể. Điều này cho phép thận loại bỏ natri qua nước tiểu, giúp hạ H.A.

Các loại rau có lá màu xanh như rau diếp, xà lách, cải xoăn, củ cải xanh, cải rổ và rau chân vịt đều rất giàu kali.

Hãy chọn các loại rau tươi, vì rau quả đóng hộp thường chứa thêm natri. Bạn cũng có thể chọn rau quả đông lạnh, vì chúng giữ được hầu hết chất dinh dưỡng như rau tươi và dễ bảo quản.

 

2.2 Những loại quả mọng

bệnh huyết áp ăn gì?

bệnh huyết áp ăn gì?

Các loại quả mọng, đặc biệt là việt quất, chứa nhiều hợp chất tự nhiên gọi là flavonoids. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ flavonoids có thể ngăn ngừa và giảm huyết áp cao.

Quả mâm xôi và dâu tây cũng là những loại quả mọng phổ biến và dễ tìm. Bạn nên có sẵn những loại quả này trong tủ lạnh để bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Chúng không chỉ là món tráng miệng ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

 

2.3 Khoai tây

Khoai tây chứa hai loại khoáng chất quan trọng là kali và magiê, có tác dụng giúp hạ huyết áp. Ngoài ra, khoai tây còn giàu chất xơ, rất cần thiết cho khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Hãy thử dùng khoai tây nướng như món chính trong bữa tối, thay thế các món ăn chứa nhiều bơ, muối, và kem chua bằng sữa chua hoặc các loại sốt nóng lành mạnh.

 

2.4 Củ cải đường

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng sức khỏe của những người mắc bệnh cao huyết áp được cải thiện đáng kể sau khi uống nước ép củ cải đường. Thành phần nitrat trong nước ép củ cải đường có khả năng hạ huyết áp trong vòng 24 giờ.

Bạn có thể ép củ cải đường để lấy nước uống hoặc nấu chín để ăn. Củ cải đường nướng, hầm, hoặc chế biến thành khoai tây chiên đều là những lựa chọn tuyệt vời.

Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi chế biến củ cải đường vì màu đỏ đậm của nó có thể làm bẩn tay và quần áo.

 

2.5 Sữa không đường

Các loại sữa không đường là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp canxi và ít chất béo, rất cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày và hỗ trợ hiệu quả trong việc hạ huyết áp. Thay vì sử dụng các loại sữa có hàm lượng chất béo cao, bạn nên chọn sữa ít béo như sữa chua không đường để có lợi cho sức khỏe.

 

2.6 Cháo bột yến mạch

Cháo bột yến mạch là loại thực phẩm giàu chất xơ, ít chất béo và natri, lại rất rẻ, nên rất phổ biến đối với những người bị cao huyết áp. Thời điểm lý tưởng để ăn cháo bột yến mạch là vào buổi sáng, bởi nó không chỉ giúp điều trị huyết áp cao mà còn cung cấp năng lượng cho cả ngày dài năng động. Bạn nên tránh thêm đường vào cháo, thay vào đó, hãy kết hợp với các loại quả tươi hoặc lạnh để tăng hương vị và dinh dưỡng.

 

2.7 Chuối

Nếu bạn muốn bổ sung kali cho cơ thể, không thể bỏ qua việc thêm chuối vào khẩu phần ăn hàng ngày. Việc tiêu thụ các thực phẩm giàu kali tự nhiên như chuối mang lại lợi ích lớn hơn nhiều so với việc dùng thực phẩm chức năng. Bạn có thể cắt chuối thành lát nhỏ và thêm vào chén ngũ cốc hoặc bát cháo bột yến mạch. Chuối là một món ăn nhẹ, tiện lợi, và rất phải chăng.

 

2.8 Uống đủ nước

bệnh huyết áp ăn gì?

bệnh huyết áp ăn gì?

Uống nước giúp cơ thể loại bỏ lượng natri dư thừa – nguyên nhân gây tăng H.A – một cách hiệu quả. Tuy nhiên, người bệnh nên uống nước với lượng vừa phải, không nên uống quá nhiều vì điều này có thể làm chậm quá trình đào thải.

 

Liên hệ với Dr Ngọc:

Chuyên Mục:
Bài viết mới: